5 апреля – День супа

Четверг, Апрель 5, 2012 19:56

5 апреля по всему миру отмечают необыкновенный праздник – День супа. Издавна присутствие данного блюда на столе почиталось показателем достатка и благосостояния семьи. Суп обычно готовили славяне, вследствие этого Россия, в частности, пребывает на 2-ом месте по потреблению первых горячих яств.
Ежегодно россияне съедают свыше 30 млрд. тарелок супа, уступив первое место только китайцам. Среди супов – наиболее знаменитым признан борщ, за ним идут щи из белокочанной капусты, а на 3-ем месте куриный бульон с лапшой. 90% супов жители России кушают дома.
Собственно слово «суп» родом от латинского «suppa», что значит «хлеб, размягченный в отваре», но есть сведения, что это слово пришло к нам из Франции. Супами именуют отвары из мяса, рыбы либо овощей, с добавлением всевозможных ингредиентов. Суп очень полезен для людей с трудностями пищеварительной системы, к примеру, пониженной кислотностью желудочного сока. Жидкая еда хорошо воздействует на работу желудка, активизирует выработку ферментов и желудочного сока. Имеется мнение, что супы сокращают риск онкологических болезней и заболеваний сердца.

Вы можете пропустить до конца и оставить ответ.

Оставить комментарий