Москвичи переедают?

Четверг, Январь 19, 2012 14:27

В Департаменте торговли и услуг российской столицы рассмотрели ситуацию на продуктовом рынке Москвы по результатам 2011 года и рацион столичных жителей.
Ключевая доля поставок российской продукции в столицу приходится на регионы ЦФО это – 73% отечественного продовольствия в российской столице. Из областей Центрального федерального округа поступают фактически все главные виды продовольствия: 98% молока, около 90% мяса и мясной продукции, 70-80% ключевых видов овощей и картофеля, 60-65% животного масла и всевозможных видов круп российского изготовления.
При данном, уровень импортной зависимости по единичным продуктовым группам продолжает оставаться достаточно высоким. Так, в 2011 году на столичный рынок поступило более 34% импортной рыбы, 50% мясной продукции, фактически 55% животного масла.
По оценке экспертов, в прошлом году средний уровень употребления ключевых продуктов питания в Москве превысил советуемые оптимальные нормы:
- по мясу и мясной продукции (потребление – 82 кг/чел. ежегодно, при норме – 75 кг/чел),
- рыбе и рыбным продуктам (потребление – 25 кг/чел. ежегодно, при норме – 20 кг/чел),
- сахару (потребление – 28 кг/чел. ежегодно, при норме – 26 кг/чел).
Менее советуемого уровня жителями Москвы потребляются ягоды и фрукты (88% от нормы), молоко и молочные продукты (78%), бахчевые культуры и овощи (77%).

Вы можете пропустить до конца и оставить ответ.

Оставить комментарий